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阿五黄河大鲤鱼樊胜武传统餐饮产品主义的价值观

时期:2021-05-16 00:03 点击数:
本文摘要:大家好,我是来自河南,阿五黄河大鲤鱼的品牌创始人樊胜武,今天很高兴参与中国餐饮O2O高峰论坛。我就想要传达一个观点,我们究竟餐饮人是干什么的,这个事儿得摸明白。你究竟是互联网公司,你还是餐饮,还是饭店,再行把这个摸明白。 如果说我们是餐饮,就要有产品,产品要怎么做,刚才大家谈了,到饭店是要睡觉的,首先产品要破关。所以传统中餐,不管是现代中餐,还是互联网餐饮,所有的餐饮核心是产品,所以,产品能否破关是 个,也就是产品为王,也就是产品主义。 另外,现在是用户思维还是产品思维?

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大家好,我是来自河南,阿五黄河大鲤鱼的品牌创始人樊胜武,今天很高兴参与中国餐饮O2O高峰论坛。我就想要传达一个观点,我们究竟餐饮人是干什么的,这个事儿得摸明白。你究竟是互联网公司,你还是餐饮,还是饭店,再行把这个摸明白。

    如果说我们是餐饮,就要有产品,产品要怎么做,刚才大家谈了,到饭店是要睡觉的,首先产品要破关。所以传统中餐,不管是现代中餐,还是互联网餐饮,所有的餐饮核心是产品,所以,产品能否破关是 个,也就是产品为王,也就是产品主义。

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    另外,现在是用户思维还是产品思维?顾客市场需求什么你做到什么,还是你做到什么顾客不吃什么,这个问题得摸明白。    还有一个,大家都在托互联网,现在互联网+十分热,全国所有人各行各业,大家都在谈互联网,样子谁不讲互联网,就落伍了。    这个词儿,我现在可以预测一下, 多三年,三年以后没有人再提互联网+了,如果三年以后谁还托互联网+就是落伍了,就像现在谁如果不托互联网+谁落伍一样,有可能三年以后谁再提互联网+谁就落伍了,以后互联网就带入到我们生活当中了,没有适当去讲了。

    大家要做到品牌思维还是做生意思维,这个十分关键。你是经商赚的,还是你做到百年品牌的,这两个出发点也是有有所不同的。    所以我有几个观点,我实在传统中餐总有一天也不有可能没,当然我不敌视互联网餐饮,不敌视各种新兴的业态,我们要学会运用,学会用于,学会亲吻。

但是意味著不要把我们传统的餐饮给扔了,根子扔了,所谓的花里胡哨的东西,不要影响了我们的内心。


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